အမဲသားျပဳတ္ေၾကာ္၊ "ကကိန"ရြက္ေၾကာ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးငါးပိခ်က္၊ တို႕စရာ သခြါးသီးနဲ႕ မုန္လာဥနီ။
Tuesday, March 23, 2010
2010.03.23の愛妻弁
Tuesday, March 16, 2010
2010.03.16の愛妻弁
ပုစြန္ဟင္း၊ "ခိုမစြတ္န"ရြက္ေၾကာ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပိစိေကြး၊ တို႕စရာ မုန္လာဥနီနဲ႕ ခရမ္းခ်ဥ္သီးငါးပိခ်က္။
Friday, March 12, 2010
2010.03.12の愛妻弁
"တရ" (Gadidae) ငါးေၾကာ္၊ ကိုယ္တိုင္လုပ္ထားတဲ့ Tartar sauce၊ မိႈ ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္၊ မုန္လာဥနီနဲ႕၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပိစိေကြး။
Thursday, March 11, 2010
2010.03.11の愛妻弁
ဂ်င္းၾကက္သားေၾကာ္၊ ပဲျပားေၾကာ္အပါးနဲ႕ ၾကက္သြန္ျဖဴအျမိတ္ၾကီး ခ႐ုဆီေၾကာ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပိစိေကြးနဲ႕ သခြါးသီး။
2010.03.10の愛妻弁
ဝက္သားလုံး (နဲနဲျပားေအာင္ ဖိထားေတာ့ ဝက္သားျပား)ေၾကာ္၊ ဂ်ပန္စားစရာ "အိုဒဲန္း" (Oden) ျပဳတ္ရည္နဲ႕ ျပဳတ္ထားတဲ့ မုန္လာဥ၊ ၾကက္ဥျပဳတ္ နဲ႕ ပဲျပား။ ပဲျပားေပၚကို ၾကက္သြန္ျမိတ္နဲ႕ "ခါစြတ္အို႕ဘူရွိ" (Katsuobushi) လို႕ေခၚတဲ့ ငါးအသားျခစ္ျဖဴးျပီး ပဲငံျပာရည္အက်ဲ နဲနဲေလးဆမ္းေပးလိုက္တယ္။
Tuesday, March 9, 2010
2010.03.09の愛妻弁
အိမ္ၾကီးရွင္ ဗိုက္နာေန၏။ သူ႕လက္ခ်က္က ၉၀% ကိုယ့္လက္ခ်က္က ၁၀%ပါ။ သူဘာသာ အစားအေသာက္ ေသာင္းက်န္းျပီး အအိပ္မမွန္တာ၊ တိုက္တိုက္ဆိုင္ဆိုင္ ကိုယ့္ဘာသာ ၾကာဇံခ်က္ခ်က္ျပီး ေရွာက္သီးသုပ္ေလးစားခ်င္လို႕ လီမြန္သီးကိုဘဲ ခပ္စပ္စပ္ေလးသုပ္စားမိပါတယ္။ သူ႕ကိုေတာ့ ၾကက္သားေၾကာ္နဲ႕ ထမင္းေကြၽးတာပါ။ အဲဒါကို အခ်ဥ္သုပ္ေတြ အမ်ားၾကီးထည့္စားျပီး ဗိုက္နာတာ မေပ်ာက္တာနဲ႕ အင္တာနက္ထဲ အစာေၾကလြယ္မယ့္ ဟင္းခ်က္နည္းေတြရွာေဖြျပီး အျဖဴထည္ဟင္းေတြ ေကြၽးရေတာ့တယ္။
မေန႕ညက ေစ်းသြားထားျပီးေပမယ့္ သူစားဖို႕ တည့္မတည့္မသိတာနဲ႕ ဒီမနက္ ထပ္သြားျပီးဝယ္လိုက္တယ္။ ဒီေန႕ထမင္းဘူးက ဂ်ပန္စတိုင္ျဖစ္သြားတယ္ ေျပာရမယ္။ အရြက္ေတြ ဒီအတိုင္းျပဳတ္ရင္ အရသာမရွိမွာစိုးလို႕ ဂ်ပန္ငါးဟင္းခပ္မႈန္႕ကို ေရနဲနဲနဲ႕တည္ျပီး ေဂၚဖီထုပ္ကို ျပဳတ္၊ မႏူးတႏူးအခ်ိန္မွာ ဘရိုကိုလီကို အေငြ႕နဲ႕ ေပါင္းသလိုျဖစ္ေအာင္ ေဂၚဖီရြက္ေပၚ တင္ျပီး စကၠန့္၃၀ေလာက္ ထားလိုက္တယ္။ ဘရိုကိုလီက ေရေႏြးနဲ႕ ျပဳတ္ရင္ အထဲက ဗီတာမင္Cေတြထြက္ကုန္တာမို႕ ေပါင္းတာေကာင္းတယ္ဆိုတာမို႕ပါ။ ျပီးေတာ့ ေဂၚဖီကို ေရစစ္ျပီး လိပ္၊ ဒါးနဲ႕ ထက္ဝက္လွီးလိုက္တယ္။ က်န္တဲ့ျပဳတ္ရည္ထဲ ၾကက္သားလုံးေလးေတြ ထည့္ျပဳတ္လိုက္တယ္။ ထမင္းကိုေတာ့ ဂ်ပန္ထမင္းဆုပ္လုပ္တဲ့ furikake ေလးျဖဴးေပးလိုက္တယ္။
2010.02.25の愛妻弁
အမဲသားအခ်ိဳျပဳတ္၊ ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပိစိေကြးကို ၾကက္သြန္နီညက္ညက္လွီးျပီး သံလြင္ဆီ ပ်ားရည္ ရွာလကာရည္ သံပုရာရည္ ဆား ငရုတ္ေကာင္းေလးနဲ႕ သုပ္ထားတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပိစိေကြးေတြ ေပၚဦးအခ်ိန္မို႕ထင္တယ္ အျမဲခ်ိဳေနတယ္။
2010.02.22の愛妻弁
အသားအရည္လွေစတယ္ဆိုလို႕ တီဗီက ခ်က္နည္းအတိုင္း ကလိထားတဲ့ ၾကက္သားအခ်ိဳေၾကာ္ခ်က္၊ မိႈ မုန္လာဥနီ "နီလာ"ရြက္ ေရာေၾကာ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပိစိေကြး။
2010.02.17の愛妻弁
ၾကက္ဥေခါက္ေၾကာ္၊ ပုစြန္ ပဲပင္ေပါက္ "နီလာ"ရြက္ ေရာေၾကာ္နဲ႕ မက်ည္းမွည့္ေထာင္း (အေမေထာင္းေပးလိုက္တာ)။
2010.02.16の愛妻弁
ၾကက္သားေၾကာ္၊ ေဂၚဖီထုပ္ ၾကက္ဥေၾကာ္၊ မုန္လာဥနီ နဲ႕ မရမ္းသီးငါးပိေထာင္း (ရုံးမွာ အနံ႕ထြက္ေနမွာစိုးေပမယ့္ စားမယ္ဆိုလို႕ ထည့္ေပးလိုက္တယ္။)
2010.02.02の愛妻弁
ဝက္နံ႐ိုးျပဳတ္ေၾကာ္၊ "ခိုမစြတ္န" မုန္လာဥနီ ေဂၚဖီထုပ္ ႂကြက္နားရြက္မိႈ ေရာေၾကာ္၊ ငုံးဥျပဳတ္။
Subscribe to:
Posts (Atom)
